Mise en place

19 01 2010

Vandaag mocht ik nog eens op kosten van een ander gaan eten. Het restaurant kende ik niet dus ik moest wel betrouwen op de goede smaak van degene die uitnodigde. Die er trouwens zelf ook nog niet was geweest. Spannend dus.

De keuze was gevallen op een restaurant in de Zurenborgwijk in Antwerpen met de elegante naam “Mise en place“.

Het restaurant is relatief klein en was voor deze gelegenheid alleen voor onze groep toegankelijk. Hoe het er eten is wanneer er meer volk zit, kan ik dus niet zeggen maar zelfs dan zal de sfeer toch wel relatief intiem zijn vermoed ik.
De aankleding op de muren trok direct de aandacht : oud bestek in een kadertje en de vloer had ik zo meegenomen om bij mij thuis te laten installeren.

We startten met een glaasje champagne en kregen daar onmiddellijk mega-grote olijven als hapje bij. Het brood was overheerlijk notenbrood en tussen de sneetjes zat een pipet, gevuld met olijfolie. Nice.

We konden kiezen uit het dagmenu en ik ging als voorgerecht voor de “Mi-cuit gebakken tonijntartaar met soyaschuim, wasabi en gember”, waarbij een voortreffelijke Chardonnay werd geserveerd.
Vervolgens kregen we een “Consommé van gevogelte met fazantensnippers” (daar viel niet in te kiezen). Persoonlijk was ik daar iets minder enthousiast over : ik weet niet wat zij onder “snippers” verstaan maar de klompen gevogelte die ik in mijn soep aantrof, vielen daar voor mij niet onder.
Het hoofdgerecht, dat ik dan weer wel had kunnen kiezen, was “Ierse rundslende, kappertjesmayonaise, tatin van witlof en handgesneden frietjes”. HEER-LIJK ! Het water komt me opnieuw in de mond als ik eraan terugdenk.
De menu werd beëindigd met een “tarte tatin met vanille-ijs”. Basic, maar niettemin om je vingers bij af te likken.

Kortom : wat mij betreft een aanrader. Het ligt niet direct in een, voor mij, obvious place in de Zurenborgwijk in Antwerpen maar als je eens lekker en “anders” wil eten, dan kan ik dit adres zeker aanraden !

Oh, en ook al heb ik niet moeten betalen, ook de prijs viel blijkbaar zeer goed mee ;)

Advertisement

Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Follow

Get every new post delivered to your Inbox.